與大師對話

有幸與台灣大師級烘焙師、咖啡獵人"謝博戎Simon"咖啡交流餐敘

在國際專業咖啡評鑑COFFEE REVIEW中最高分為97分，全球目前只有10人拿到這個分數；謝博戎就是其中之一，堪稱另類台灣之光。

早在四年前，他就開始持續關注屏東泰武咖啡，不 計成本到產地去，從生長、種植、管理、採收、烘焙等，了解泰武咖啡在每一個階段的狀態，除了掌握需要克服的難題，也透過他的專業，指導農民。
每年咖啡產季 時，他必定會下訪泰武，也下定決心要讓台灣咖啡豆展露在國際舞台，讓世界知道台灣咖啡的優良品質！

張仲良
筆者為 屏東科技大學農學碩士畢業
實際參與台灣金線連無菌播種  台灣金線連組培量化 台灣金線連栽培管理

台灣金線連推廣種植台灣金線連有效成份萃取分析

牛樟木種植 牛樟芝菌絲體培育 牛樟木接殖菌絲  

藥用石斛無菌播種 藥用石斛組培量化 藥用石斛栽培

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